Misto gorizia  • € 12
Prosciutto crudo dolce, crudo affumicato, pancetta e lardo. Produttore D’Osvaldo 

Misto toscano • € 10
Finocchiona, lombo, salame e rigatino. Produttore Angelini

   Giardiniera fatta in casa  • € 7
Con verdure di stagione

Tonno di coniglio  • € 10

Crostini di pan brioche con paté di fegatini e cipolla caramellata  • € 9

Sformatino di porri e patate con fonduta di parmigiano • € 9

Polpette al sugo (3pz) • € 9

Risotto al cavolo nero con fonduta di taleggio e nocciole • € 13

Vellutata di zucca con funghi cardoncelli • € 13

Paccheri al ragù di salsiccia toscana • € 12

Tagliatelle fatte in casa al ragù bianco manzo con parmigiano • € 14

Caserecce al pesto di erbe aromatiche e noci • € 12

Brandacujun di molva con cialde di pane carasau • € 15

Gulasch con purè di patate • € 16

Tarte Tatin di scalogno e timo con riduzione al vino rosso  • € 14

Tortino di broccoli, patate e uva sultanina con taralli • € 13

Lingua di vitello salmistrata con salsa verde e giardiniera • € 14

Disponibili anche i contorni, scorporabili dalla portata principale • € 7

Misto di formaggi • €12
composto da cinque tipologie, a seconda della disponibilità, fra:

Robiola di capra
Robiola di capra con carbone vegetale
Toma di capra
Renaz
Smo’King (Erborinato di latte vaccino affumicato)
Camembert di latte vaccino
Pecorino Frores
Formadi Frant
Blu di capra

Tipologie variabili a seconda della disponibilità e della stagionalità.
Disponibili anche monoporzioni €7

Crostata con marmellata di marroni• € 5

Torta di mele con panna montata • € 6

Cheesecake con culis di frutti rossi • € 5

Latte imperiale • € 6

Gelati del giorno • € 5